【导读】1岁9个月宝宝钟情于弄杯握匙，看着大人们吃得津津有味，似乎也想自己独立完成吃饭任务。虽然食物和时间可能会被无意“浪费”掉一些，家长也应该鼓励和帮助宝宝学习自食。宝宝的胃容量在持续曾大中，但在质和量上还不能完全和成人一样。另外，妈妈也要在色、香、味上下点功夫让宝宝更开胃哦！
宝宝的活动量增多，胃容量也在增大，但因咀嚼和消化功能仍未健全，在食物的选择及烹调上仍应注意。父母最好每餐仍能给宝宝单独烧个菜，经常变换花样品种，注意细、碎、软、烂等。
幼儿爱吃带馅的食品，包子、馄饨等可以适当多做。妈妈要在色、香、味上下点功夫让宝宝开胃这个年龄段的幼儿喜欢弄杯握匙，自取食物，是从喂食向自食过渡的开端。
大人要多鼓励宝宝自己吃饭，并注意训练其咀嚼和吞咽固体食物的能力。宝宝爱吃零食的问题。正确的观点是，零食不是绝对不能吃，而且适当吃一些零食对宝宝是有益的。关键是选择什么时间，什么食品作为宝宝的零食。
其实所谓零食就是给宝宝在一日三餐之外再加一到两顿点心。量要少，质要精，要有计划、有控制。注意一是时间不能距正餐太近，二是以水果、点心为主，避免高热高糖。
对于8个月的宝宝来说，咀嚼是Ta必须学习的技巧。随着宝宝对各种营养素的需求的增加，宝妈应开始添加肉泥、蛋等食物，并适当增加泥糊的粗糙口感，给宝宝提供更多口味和质地的选择。下面就为大家推荐几道适合8个月宝宝的食谱吧！
【南瓜拌饭】
原料：
南瓜1片、米50克、白菜叶1片、高汤适量。
做法：
1、将南瓜去皮后，取一小片切成碎粒；
2、将白米洗净，加水放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加高汤调味即可。
美食小TIP：南瓜煮烂后很适合宝宝吃，南瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫的功效。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料：
煮烂切碎的细面条、去皮切碎后的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤。
做法：
1、将被开水烫过的青菜心煸炒片刻后，倒入锅内，同时加入高汤、烂面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟；
2、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，盛入碗内即成。
【鱼泥豆腐羹】
原料：
新鲜鱼肉、豆腐。
做法：
1、将鱼肉洗净后上蒸锅蒸熟，之后去骨刺，捣烂成鱼泥；
2、将水烧开后放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花煮成糊状即可。
4岁宝宝的正餐食谱应该遵循有肉有菜为原则。对于上班族的妈咪来说，一味蔬菜炒各种肉类就是既简单，又有营养的好菜式了。
1、甜椒炒鳝丝
材料：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制作方法：炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。
功效：补肝益肾，壮骨利筋。本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
2、碧桃鸡丁
材料：鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黄瓜也可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
做法：将鸡脯肉切丁并腌制，清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。炒熟鸡肉备用。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可食用。
3、田螺肉韭菜
材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱丝少许。
做法：将田螺肉，去杂洗净；韭菜，择洗干净，切成段。锅中放油，烧至6成热，下葱丝煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，继续煸炒至韭菜入味而不烂时，即可出锅装盘，食用。
功效：是小儿补钙 防治骨病的理想菜肴，有促小儿增高之效。
4、五彩鸡刨豆腐
材料：胡萝卜50克、柿子椒1个、豆腐（北）200克、虾米10克、猪肉馅50克。食盐、蒜、生抽和植物油适量。
做法：炒锅倒入植物油，油热后下蒜末炒香，放入肉末和虾米翻炒，放入胡萝卜丁炒熟。放入整块老豆腐，用锅铲子刨碎。调入生抽翻炒均匀，放入青椒碎翻炒片刻，最后加盐调味即可 。
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